Gastronomía Canaria

Siéntate y disfruta de la exquisita y original gastronomía canaria, el parador ofrece increíbles platos como el Conejo al Salmorejo, las papas arrugadas con diferentes mojos, el puchero canario y otros pescados de las islas. Descubre los sabores de Canarias que pone a tu disposición el restaurante, el bar y la cafetería snack del parador de las cañadas del Teide.

Mientras descubres la exquisita gastronomía canaria acompañado de un buen vino disfrutarás de impresionantes vistas al Teide y a la Montaña Guajara, sin duda te regalará tardes inolvidables con maravillosas puestas de sol. Decoración clásica y cocina tradicional siendo el único restaurante dentro del Parque Nacional donde podrás disfrutar de un servicio de calidad. El queso, el gofio o el cherne son algunos de los productos típicos canarios que encontrarás en la carta

Quizás te pueda interesar que los viernes a partir de las 22:30 horas se realizan una observación de estrellas guiada. Ven, vive la experiencia

Carta Parador de Las Cañadas del Teide

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.

1/2 Ración Ración

Degustación de quesos canarios (gofio, pimentón, curado) 7 € 11,5 €

Queso artesano ahumado a la plancha con gazpacho de pera   10 €

Las croquetas de cherne (5-10 uds)  7 € 12 €

Papas arrugadas con tres mojos (verde, rojo y tomate) 10 €

Ensalada de verduras isleñas con ventresca 12 €

Timbal de tomate canario y salmón ahumado con helado de aguacate 15 €

Crema de bubangos con salteado de calabaza y curry 12 €

Rejo de pulpo embarrado con papas bonitas 18 €

Cherne a la plancha con papas arrugadas y sus mojos 19,5 €

Atún de aleta amarilla con quinoa y verduras 19 €

Conejo al slamorejo con papas arrugadas 17,5 €

Guiso de cabra al estilo de las cumbres del Teide 18 €

¿A qué esperas para probar estos exquisitos platos?…¡Reserva Ya!